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冰淇淋机该怎么清洗及如何去保养

2019-07-18 14:45

  先给大家介绍一下冰淇淋机的预冷功能,冰淇淋机的预冷功能是把储料缸里面的冰淇淋浆料提前降温,这样做的目的有两个:第一是可以使冰淇淋机更快的生产出冰淇淋,尽量减少所需要等待的时间。第二是使料缸中的冰淇淋奶浆可以保鲜,夏天的时候如果冰淇淋长时间不销售的话,随着料缸里面温度的提升,细菌的繁殖速度也就越快,几个小时以后就会酸败了。所以增加预冷功能的冰淇淋机相当于增加了一个小的制冷系统。

  

  对于使用自制奶浆的人来说冰淇淋机是一定要带预冷功能,如果不带预冷功能的话,每天都需要清洗机器,每次清洗都会产生一点点的浪费,同时我们必须要进行消毒清洗,这样就会增加日常的工作量。

  夏天的时候,每隔2天清洗一次冰淇淋机,平时每隔4天清洗一次冰淇淋机,不带预冷功能的需要每天都要清洗冰淇淋机。为了防止停电而造成预冷失效,每天应根据销量添加冰淇淋奶浆料,尽量在结束营业时使料缸中的料所剩无几。这样做即使真的出现特殊情况,也不会给自己带来太多的损失。

  冰淇淋机是国内品牌冰淇淋机中的高端产品,性能优越,功能偏多。采用不锈钢材料制造,搭配备高效膨化气泵、磁性搅拌、预冷保鲜、热处理系统、触摸屏控制、解冻等功能。能制造出各种口味的冰淇淋,是公司研发生产的一款专利冰淇淋机,采用了电流、温度、定向循环三合一运行模式,具有触摸感应面板,红外遥控,预冷等功能,采用2.6HP国际名牌压缩机,超强散热及预冷能力,高产量,膨化率高等特点,是最适合中小型商业客户的经济机型。

  冰淇淋机产品工艺及特点

  一、预冷保鲜功能

  二、缺料报警,无料停机功能

  三、大容量制冷缸和储料缸

  四、不锈钢搅拌器

  五、膨化率可调节

  六、两套独立操作系统

  七、处也发安全装置,操作安全可靠

  八、触控液晶屏,菜单式操作

  九、机器设参数设置与机器操作均有独立密码进入操作系统,避免操作人员误设置

  

  ●适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所

  ●采用双制冷、搅拌系统及电气控制,超大容量制冷缸及储料桶,制冷速度快、产量高

  ●具有热循环(巴氏灭菌)、超长待机免清洗、料浆保鲜及膨化功能

  ●具有过高/低电压保护功能及过载保护功能,安全可靠

  ●具有出液阀拆卸保护功能、缺料报警及无料停机功能、温度过高/低保护功能

  ●采用进口名牌压缩机,企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证

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